ハマる!ニラの辛ナムル

にゃるみん
にゃるみん @cook_40036936

簡単に作れるけど、かなりうま〜い(*^^*) お酒の肴にも☆ ラーメンや中華スープに入れてもうまっ!
このレシピの生い立ち
ニラのキムチを作ろうと思って買ったけど、すぐに食べたくてナムルを作りました。
旦那がハマり、ビールのお供になってます☆

ハマる!ニラの辛ナムル

簡単に作れるけど、かなりうま〜い(*^^*) お酒の肴にも☆ ラーメンや中華スープに入れてもうまっ!
このレシピの生い立ち
ニラのキムチを作ろうと思って買ったけど、すぐに食べたくてナムルを作りました。
旦那がハマり、ビールのお供になってます☆

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材料

  1. ニラ 1束
  2. ●豆板醤 小さじ1
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. ●すりゴマ 大さじ1
  5. 鰹節 1袋
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●砂糖 小さじ2
  8. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラを洗い、水気を十分に切ったら2〜3センチに切る。

  2. 2

    鰹節の袋を開ける前に揉み、粉々にしておく。

  3. 3

    ●の材料を混ぜ合わせ、そこにのニラも入れ馴染ませる。

  4. 4

    すぐに食べても美味しいけど、1時間くらいおいたほうが更に美味しくなります。

コツ・ポイント

ここにニンニクのすりおろしを少量入れても良いです。

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