バター不使用。HMバナナパウンドケーキ

まこさんど @cook_40055887
バター不使用、サラダ油を使うので生地作りはあっという間。焼き立てはフワフワ、翌日はしっとり。
このレシピの生い立ち
食べ頃のバナナがあったのでお菓子作りを!
時短で生地を作りたかったのでサラダ油を使用しました。
バター不使用。HMバナナパウンドケーキ
バター不使用、サラダ油を使うので生地作りはあっという間。焼き立てはフワフワ、翌日はしっとり。
このレシピの生い立ち
食べ頃のバナナがあったのでお菓子作りを!
時短で生地を作りたかったのでサラダ油を使用しました。
作り方
- 1
バナナをフォークの背で潰し、牛乳と混ぜておく。
- 2
ボウルにサラダ油入れ、砂糖加え、泡立て器で混ぜる。
- 3
割りほぐした卵を加え、更に混ぜる。
- 4
ホットケーキミックス加え、ゴムベラで混ぜる。
- 5
1加え、更に混ぜる。
- 6
型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで約30分焼く。
オーブンの機種により温度、時間は調整して下さい。 - 7
オーブンから出したらすぐにハケでラム酒ぬる。
粗熱とれてからラップするとしっとりします。翌日しっとりでオススメです。
コツ・ポイント
焼き立てはフワフワ、翌日はびっくりするほどしっとり。手土産に使うときは、前日に焼いておくのがオススメです。焼き上がりにラム酒ぬると香りもよく、さらにしっとりします。
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