市販品で簡単、ささみときゅうりの梅和え

juventy
juventy @cook_40111518

あっさりさっぱりで暑い季節に箸がぐんぐん進む、超簡単レシピ
このレシピの生い立ち
皆さん梅干しからつくる本格レシピばかりだったので簡単レシピを備忘録として。

市販品で簡単、ささみときゅうりの梅和え

あっさりさっぱりで暑い季節に箸がぐんぐん進む、超簡単レシピ
このレシピの生い立ち
皆さん梅干しからつくる本格レシピばかりだったので簡単レシピを備忘録として。

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. きゅうり 2本
  3. 梅ごのみ(桃屋) 大さじ2
  4. 胡麻 大さじ1
  5. 料理酒 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、料理酒を少し加え、ささみを茹でる。

  2. 2

    きゅうりを千切りにする

  3. 3

    ささみの粗熱がとれたところで手で裂く

  4. 4

    きゅうり、ささみ、胡麻油、梅ごのみを混ぜたら完成。

コツ・ポイント

桃屋の梅ごのみの代わりに山海ぶしでも大丈夫。食べる前に冷蔵庫で冷やすと美味しさアップ

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juventy
juventy @cook_40111518
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お店で食べる料理を家で簡単に再現!をテーマに料理を作ってるただのサラリーマン。只今アメリカ駐在中。アメリカ料理のレシピも追加していきます。
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