餃子もどき春雨スープ★。
シュガー★。 @cook_40110751
餃子を食べたい！けど包むのめんどくさい…
そんな時はスープにしてしまえばいい！笑
なんちゃってスープいかがですか？
このレシピの生い立ち
最近は餃子の皮を簡単に包むグッズも出ていますが…笑
そんなものを買いたくない！
だが餃子を食べたい！冷食だと地味に値段が嵩む…
そんな時に全部スープの中に入れて混ぜてしまえばいいと、いつもながらのざっくばらんな性格が出てきてしまいました笑
餃子もどき春雨スープ★。
餃子を食べたい！けど包むのめんどくさい…
そんな時はスープにしてしまえばいい！笑
なんちゃってスープいかがですか？
このレシピの生い立ち
最近は餃子の皮を簡単に包むグッズも出ていますが…笑
そんなものを買いたくない！
だが餃子を食べたい！冷食だと地味に値段が嵩む…
そんな時に全部スープの中に入れて混ぜてしまえばいいと、いつもながらのざっくばらんな性格が出てきてしまいました笑
作り方
- 1
白菜は細切り、ニラはざく切り、
湯戻しが必要な春雨は表示時間より1分程短めに戻しておく。 - 2
餃子の皮は三等分に切る。
- 3
小鍋にサラダ油、挽肉、生姜を加えて色が変わるまで炒める。
- 4
白菜を加え、しんなりしてきたら水、ガラ素、しょうゆ、塩コショウを加える。
- 5
ニラ、餃子の皮、春雨を加え、少し煮る。
- 6
好みで白ごまをかければOK！
コツ・ポイント
※自分はざっくばらん過ぎて餃子の皮がくっついてしまいました（泣）
★ドサッと入れず数枚づつ餃子の皮入れて下さい。
粉同士が、くっついて離れなく固まってすいとんのようになってしまいます…笑
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