✾ふんわり白パン✾ちぎりパン✾
＊みぃ子＊ @cook_40127422
しっとりふわふわの白パンを作りやすい分量で♪*ﾟ基本の生地なので何かを混ぜたり包んだり応用はご自由に(>᎑<`๑)
このレシピの生い立ち
水を豆乳などに替えても美味しいです♪
✾ふんわり白パン✾ちぎりパン✾
しっとりふわふわの白パンを作りやすい分量で♪*ﾟ基本の生地なので何かを混ぜたり包んだり応用はご自由に(>᎑<`๑)
このレシピの生い立ち
水を豆乳などに替えても美味しいです♪
作り方
- 1
材料をHBに入れて(ドライイーストは所定の場所に…)パン生地作りコースSTART！
＊何か練り込む場合は練りの途中で… - 2
出来上がった生地を好きな個数に分割して丸める。ベンチタイム10分。
-
- 3
ガス抜きをして丸め直し型に並べる。
＊何か包む場合はここで包んで下さい♪
-
- 4
乾燥しないよう霧吹きまたは＊ポイント①のようにし、40度で30分～40分発酵させる。＊1.5倍に膨らんだらOK！
- 5
オーブン180度に余熱後140度に下げて10～15分焼けば完成♬*ﾟ
＊ポイント② - 6
＊アレンジ①＊出来た生地を半分に分け,半分をHBに戻しごく少量の水で練ったココア10ｇを入れて,混ざるまで練り２色に♪
-
- 7
＊アレンジ②＊
抹茶を15ｇ練りこんで…
リトルグリーンメン&マイクver. -
- 8
＊アレンジ③＊
ドナルド&デイジーver. -
- 9
＊アレンジ④＊
焼く前にクッキー生地を置いて…
ミッキー&ミニーver. -
- 10
＊アレンジ⑤＊
チップとデールver. -
- 11
＊アレンジ⑥＊
ザックver. -
コツ・ポイント
＊ポイント①オーブン内に熱湯を入れた容器を一緒に入れるとその蒸気で乾燥しません！私は霧吹きよりこのやり方です。
＊ポイント②焼き色がつきそうならアルミホイルをかぶせて下さい。
＊180度で15分焼けば普通の色付きパンになります！
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