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鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ
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鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ-レシピのメイン写真

鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
時間:15〜20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鯵と夏野菜を使ったレモンカルパッチョです🍋🐟️

切ってドレッシングをかけるだけでお手軽だし、暑い日でもさっぱり食べられます😊

少し味が薄くなりがちなので、薄ければ塩か醤油をたしてね✨

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#カルパッチョ #夏野菜

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
時間:15〜20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鯵と夏野菜を使ったレモンカルパッチョです🍋🐟️

切ってドレッシングをかけるだけでお手軽だし、暑い日でもさっぱり食べられます😊

少し味が薄くなりがちなので、薄ければ塩か醤油をたしてね✨

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#カルパッチョ #夏野菜

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鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
時間:15〜20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鯵と夏野菜を使ったレモンカルパッチョです🍋🐟️

切ってドレッシングをかけるだけでお手軽だし、暑い日でもさっぱり食べられます😊

少し味が薄くなりがちなので、薄ければ塩か醤油をたしてね✨

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#カルパッチョ #夏野菜

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
時間:15〜20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鯵と夏野菜を使ったレモンカルパッチョです🍋🐟️

切ってドレッシングをかけるだけでお手軽だし、暑い日でもさっぱり食べられます😊

少し味が薄くなりがちなので、薄ければ塩か醤油をたしてね✨

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#カルパッチョ #夏野菜

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材料

2人分
  • 鯵(刺身用/三枚おろし) 1〜2尾(約100g)
  • トマト (小さめ角切り) 1/2個
  • きゅうり (薄切り) 1/2本
  • 赤玉ねぎ (薄スライス・水にさらす) 1/4個
  • 黄パプリカ(あれば、細切り) 1/4個
  • 大葉 (千切り) 2枚
  • レモン(国産) 1/4個(果汁)+輪切り2枚(飾り)
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 白ワインビネガー(または酢) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    刺身用の鯵は皮を引いて、骨を抜き、薄くそぎ切りにします。写真忘れました🐰

  2. 2

    トマトは角切り、きゅうりと赤玉ねぎは薄切りに(玉ねぎは辛み抜きに5分水にさらすと◎)。トマト写真忘れました🐰

    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方2写真
    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    パプリカや大葉も食べやすく切っておきます。

    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方3写真
    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    レモン果汁、オリーブオイル、塩、こしょう、白ワインビネガーを混ぜて爽やかドレッシングを作ります🍋✨

    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    ※酸味を控えたい場合は、はちみつを小さじ1/2ほど加えても◎

  6. 6

    お皿に夏野菜をふんわりと広げて、その上に鯵を並べます。

    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方6写真
    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方6写真
  7. 7

    ドレッシングを全体にかけて、大葉をのせ、レモンの輪切りを飾って完成🌿✨

    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方7写真
    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方7写真
  8. 8

    たべるまで冷蔵庫で冷やしておきます🐰

    • 鯵と夏野菜のレモンカルパッチョ作り方8写真

コツ・ポイント

・鯵は新鮮なものを使用し、できれば当日中に!

・野菜は冷やしておくと、さらに美味しさアップ⤴️

・野菜が多いので、味が薄くなりがちです、その場合は塩か醤油をふりかけてくださいね🐰

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/07/17 11:45に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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このレシピのキーワード

カルパッチョ あじ 大葉 トマト キュウリ レッドオニオン レモン 刺身

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