ほうれんそうと豆腐のよごし（白和え）
とらびー @cook_40066219
おばあちゃんに「なんでよごし？」って聞いたら「食器を汚すからじゃろ」って…定かではありませんH24.4.23話題入り感謝
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作るよごしが大好きで教えてもらいました。
ほうれんそうと豆腐のよごし（白和え）
おばあちゃんに「なんでよごし？」って聞いたら「食器を汚すからじゃろ」って…定かではありませんH24.4.23話題入り感謝
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作るよごしが大好きで教えてもらいました。
作り方
- 1
豆腐を適当な大きさにちぎり、しばらくボウルに入れて水を切る。
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- 2
調味料をすり鉢で全て混ぜる。豆腐をキッチンペーパーで軽く絞って水分を取り調味料の中に入れすり鉢で混ぜる。
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- 3
にゃーおにゃーこさんから、すり鉢使わなくても大丈夫‼とのご意見いただきました♫すりごまを使っているので全体が混ざればＯＫ
- 4
茹でたほうれんそうを適当な大きさに切り、２に入れざっくり混ぜる。
- 5
上の写真には、上記のレシピにほうれんそうが２束入っています。
- 6
ウチではほうれんそうしか入れていなかったんですが、皆さんの色々なアレンジ材料に勉強になります♫
コツ・ポイント
豆腐の水切りはレンジで時短しても。味が足りなければ味噌、醤油で調節してください。Ｈ24.4月23日 初の話題入りさせていただきました。感動です ☆(๑￫ܫ￩)つくれぽを頂いた皆さん、閲覧して頂いた皆さん、ばあちゃん ありがとうございました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18354045
