おくらと海苔の梅わさび和え
400れぽ大感謝です♪
梅の酸味と山葵のツーンが良く合います♥
海苔をどっさり混ぜてサッと1品♪
食欲も出ます
このレシピの生い立ち
＊頂き物のオクラで、さっと1品作りました！ 簡単で、おつまみにもご飯にも合う様に・・・
＊暑い日には冷たくして食べています
山葵がツ～ンと大人味＾＾ ヘルシーで良いおつまみになりますよ
おくらと海苔の梅わさび和え
400れぽ大感謝です♪
梅の酸味と山葵のツーンが良く合います♥
海苔をどっさり混ぜてサッと1品♪
食欲も出ます
このレシピの生い立ち
＊頂き物のオクラで、さっと1品作りました！ 簡単で、おつまみにもご飯にも合う様に・・・
＊暑い日には冷たくして食べています
山葵がツ～ンと大人味＾＾ ヘルシーで良いおつまみになりますよ
作り方
- 1
オクラは産毛を塩で摩り、水で洗い流す。 ヘタの部分を切って下処理し、塩少々入れた熱湯で、おくらを茹で粗熱を取る
-
- 2
梅は潰すか包丁で軽く叩き■をよく合わせる。山葵は好みで量を調整して下さい
（お子さん用や山葵は苦手な方は無くても） - 3
半分に切った、おくらを入れて和える。
もみ海苔を多めに入れて、混ぜ合わせます -
- 4
器に盛り、胡麻を振って出来上がり。
山葵＆梅の殺菌効果でお弁当にも向いてます
-
- 5
レシピID：18531144
おくらの胡麻和えレシピID：18972391
オクラの肉巻き - 6
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オクラの辛子和え - 7
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冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん
こちらもあります -
- 8
こちらのレシピを使った冷たいお蕎麦です
レシピID：19068619 『ツナつゆで旨！オクラと海苔の梅わさび蕎麦』 -
コツ・ポイント
＊おくらは硬めに茹でるのがおすすめ
＊海苔は味付を使ってます。焼き海苔の場合は、味が少し足らないと思うので
甘味や顆粒だしを少し足しても・・・
＊梅の大きさで酸味、塩分が変わります、お好みで調整して下さい
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