お疲れに♬レーズン＆木の実のかぼちゃ煮
カルン @cook_40047412
H22/11/20：話題入り致しました♬簡単に作れるかぼちゃの煮物です♪干しブドウ＆木の実入りなのでミネラルも豊富です。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃで、夏の疲れに効果的なミネラル豊富の煮物を作りました♪
お疲れに♬レーズン＆木の実のかぼちゃ煮
H22/11/20：話題入り致しました♬簡単に作れるかぼちゃの煮物です♪干しブドウ＆木の実入りなのでミネラルも豊富です。
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃで、夏の疲れに効果的なミネラル豊富の煮物を作りました♪
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切っておきます。
-
- 2
木の実（今回は胡桃）は食べやすい大きさにきざんでおきます。
写真は胡桃と干しぶどうです☆ -
- 3
鍋に切ったかぼちゃを入れ（皮を下にして）ます。そこに南瓜が隠れる程度の水（約300ml）を入れて一度沸騰させます。
- 4
３に調味料と干しぶどうを加えて、中火で２０分程煮てます（この時落し蓋をしてください）。
-
- 5
煮えたら火を止め、しばらく放置してください♪この方が味が染み込んで美味しいです☆
-
- 6
最後に２の胡桃をかけて完成です♪
夏は冷たくして、冬は温かくして召し上がってくださいね♪
- 7
【バージョン】暑い時期は 冷やして♪
-
- 8
【アレンジ】
余った残りで南瓜きんとん♪
（ラップでくるんで冷やして完成） -
- 9
ｊｕ_10さんとるなまりーさんがラムレーズンで作ってくださいました♡
コツ・ポイント
☆５の工程の煮汁の量はお好みで調節してください（私は煮汁が少なめが好きなので、煮詰めます）。
☆調味料の「酒」を洋酒（ラムやブランデー）に代えると、風味がついて大人の味になり美味しいです♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
かぼちゃと干しブドウのメイプル煮 かぼちゃと干しブドウのメイプル煮
カボチャの煮物の砂糖をメイプルシロップにかえたら何とも香ばしい優しい煮物に。実家の定番干ぶどうの酸味がアクセントに
-
-
かぼちゃシナモンミルク煮♪レーズンナッツ かぼちゃシナモンミルク煮♪レーズンナッツ
話題入り感謝♪娘の好きなかぼちゃです♪はちみつや練乳でミルクシナモン味の煮物に♪お好みで土鍋で煮ても簡単美味しいです♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353915
