ツナつゆで旨！オクラと海苔の梅わさび蕎麦
putimiko @putimiko
Yahoo掲載大感謝♡サッパリなのにツナ入りのおだしでコク旨！食欲が無くてもペロッといけます笑
このレシピの生い立ち
＊マイレシピ「おくらと海苔の梅わさび和えID：18359602 」のアレンジ麺です
ツナ入りのおだしは、お蕎麦と合わせてみたらコクがあって美味♪
オクラの水溶性食物繊維とツナを入れる事でたんぱく質も補え、栄養のバランスも◎
ツナつゆで旨！オクラと海苔の梅わさび蕎麦
Yahoo掲載大感謝♡サッパリなのにツナ入りのおだしでコク旨！食欲が無くてもペロッといけます笑
このレシピの生い立ち
＊マイレシピ「おくらと海苔の梅わさび和えID：18359602 」のアレンジ麺です
ツナ入りのおだしは、お蕎麦と合わせてみたらコクがあって美味♪
オクラの水溶性食物繊維とツナを入れる事でたんぱく質も補え、栄養のバランスも◎
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩で板づりし産毛を取る
沸騰した湯で硬めに茹でる
冷水で粗熱を取り水分をしっかり切る
細かくきざむ -
- 2
梅は種を取り、包丁で軽く叩く
●を合わせ、その中に梅を入れて混ぜ、①のおくらを入れて和える
- 3
さらに△を混ぜる
蕎麦が茹で上がるまで冷蔵庫に入れておく
大葉は細かくきざむ
- 4
蕎麦は商品の記載通り茹でる
その間、氷以外の◎とツナをあわせておく
-
- 5
蕎麦が茹で上がったら、ザルにあげ手早く多量の冷水にさらす
氷水に取り麺を引き締め、しっかり水気を切る - 6
つゆに氷を入れて混ぜる
-
- 7
各、器に麺を盛りオクラ和えを乗せる
つゆをまわしかけ、大葉を乗せ、好みで追加の胡麻をトッピングする
- 8
ローソンセレクトの商品を使っています
-
コツ・ポイント
＊お子さんや、山葵が苦手な方は加減して下さい
（入れなくてもOK)
お好きな方は多めでどうぞ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068619
