作り方
- 1
パイシートを解凍します
- 2
3センチの抜き型で3枚抜いてうち、2枚はひとまわり小さい型で真ん中を抜きます
- 3
1番下は中を抜いてないパイで、ぬり黄身をぬり3枚を接着します
- 4
そして重しをいれます
- 5
まず
210°に余熱したオーブンで10分焼きます - 6
そして
170°にさげてまた10分 - 7
焼き上がったら重しをぬき
さまして
下半分はカスタードクリーム
上半分は6分立ての生クリームで最後にイチゴをのせれば完成
コツ・ポイント
抜き型はどんな形でもOK！
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