作り方
- 1
人参をスライス。ミーはスライサー使用で適当に。
-
- 2
フライパンでゴマ油を熱して、人参投入。強火で3分程炒めた後お砂糖を投入、1〜2分程度炒める。
-
- 3
中火にしてからツナ投入。2〜3分炒めてつゆの素/料理酒投入。更に2〜3分炒める。
- 4
フライパン中央を開け卵を投入。1分程度放置の後、煎り卵を作るimageで卵を混ぜ火が通りきらない所で全体を混ぜる。
コツ・ポイント
④で卵を完全に火が通り切らない程度に火を通す事。出し汁吸収して美味しくなる☆
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