お家で作ろう☆チキンナゲット
やっこかあさん @mom_yakko
チキンハンバーグよりも簡単にできます。
お家で作ると経済的。お子様も大喜びですね♫
このレシピの生い立ち
お安い鶏ひき肉を手早く、美味しく料理するためにナゲットにしました。
ハンバーグよりも直ぐできるので手軽に作れます。
お家で作ろう☆チキンナゲット
チキンハンバーグよりも簡単にできます。
お家で作ると経済的。お子様も大喜びですね♫
このレシピの生い立ち
お安い鶏ひき肉を手早く、美味しく料理するためにナゲットにしました。
ハンバーグよりも直ぐできるので手軽に作れます。
作り方
- 1
鶏ひき肉に小麦粉以外の全ての調味料類（コーンスターチ含む）卵を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2
１を楕円形にまとめ小麦粉を満遍なく敷いたバット（皿）に置いて行く。
-
- 3
２を裏返して、全体に小麦粉を薄くつけ、しばらくなじませる。
-
- 4
３の形を整えつつ、170度～180度の熱した油に入れ、色よくからりと揚げる。
- 5
※唐揚げのように、つまんで油に入れることは難しいので、優しく滑り込ませるように油に落として下さい。
- 6
お陰さまで2014年1月8日に話題入りいたしました(^^)
有難うございます♪ - 7
2014年6月7日のピックアップレシピに選んで頂きました(*^^)vありがとうございます♪
-
- 8
お陰さまで2015年２月17日に100人の方にくれぽを頂戴したことになり話題入りいたしました☆有難うございます(^^)
コツ・ポイント
揚げているうちに膨らむので、形を整える時、少し平たくして下さい。粘りが出るまでよく混ぜると成型しやすいです。
鶏ひき肉は火の通りがいいので、全体に揚げ色がついたら、ほぼ中まで火が通っています。
揚げる時、表面が固まるまで箸でつつかないように
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18363483
