中華風!?変わった我が家の美味スペアリブ

☆☆エトワール☆☆ @cook_40141102
ケチャップと豆板醤で味付け!
ハーブ風味のスペアリブを食べると美味しいけど、いつも物足りないのは、これで育ったせい!?
このレシピの生い立ち
母がクリスマスやお正月に良く作ってくれました。
この中華味のスペアリブで育ったせいか、美味しいのですが、ハーブ味は別の料理に感じてしまいます。
中華風!?変わった我が家の美味スペアリブ
ケチャップと豆板醤で味付け!
ハーブ風味のスペアリブを食べると美味しいけど、いつも物足りないのは、これで育ったせい!?
このレシピの生い立ち
母がクリスマスやお正月に良く作ってくれました。
この中華味のスペアリブで育ったせいか、美味しいのですが、ハーブ味は別の料理に感じてしまいます。
作り方
- 1
スペアリブを肋骨に沿って切ります。
2重にしたアイラップにねぎ、生姜、調味料を入れ、冷蔵庫で一晩漬け込みます。 - 2
オーブンで200℃、20分焼きます。じゃが芋を一緒に焼いて付け合せにしても美味しいです。
コツ・ポイント
ありません。
漬け込んで持っていけば、バーベキューに最適です。
焦げやすく、油が垂れやすいので、オーブンの網の下にアルミホイルを敷くといいと思います。
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