沸騰したお湯にアスパラガスを３分程茹で、茹であがったら軽く冷水に浸します。
これで柔らか味が増します。

沸騰したお湯に塩を入れてパスタをゆでます。
２の手順をここで一緒にしてもＯＫです♪

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを柔らかくなる程度まで炒めます。風味付けで最後の方に高の爪も入れましょう。

ニンニクと高の爪を取り出します。
次に自然解凍した帆立を入れます。
ボイルを使ったので、軽く火を通す程度です。

５にアスパラガスを加えて、ほんの少し火を通した後、パスタを加えます。
お好みで茹で汁を加えます。

６にニンニクと高の爪をあえて、少し火を通してできあがりです。