エビとアスパラのペペロンチーノ風
miho_f @cook_40138651
ペペロンチーノの味付けにエビとアスパラを入れて、ちょっぴり贅沢な感じにしてみました。
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさんいただいたので。
エビとアスパラのペペロンチーノ風
ペペロンチーノの味付けにエビとアスパラを入れて、ちょっぴり贅沢な感じにしてみました。
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさんいただいたので。
作り方
- 1
スパゲッティは表示通り茹でる
- 2
エビは背わたを取り、アスパラは食べやすい大きさに切る。にんにくはスライスしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくと唐辛子を入れ、エビとアスパラを炒める。
-
- 4
茹でたスパゲッティを入れ、塩とコショウで味を整える。
- 5
皿に移し、お好みでオリーブオイル（分量外）をまわしかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
エビは火が通り過ぎると硬くなるので全てスタンバイしておいて、短時間で仕上げると美味しく出来ます。
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