HB☆白神こだま酵母☆かぼちゃ食パン

みかーにゃ
みかーにゃ @cook_40159636

ＨＢ使用☆白神こだま酵母＆かぼちゃフレークでやきました。やさしい南瓜色。
このレシピの生い立ち
少しずつアレンジ。覚書。

HB☆白神こだま酵母☆かぼちゃ食パン

いぶひゅう's cooksnap of when they made HB☆白神こだま酵母☆かぼちゃ食パン.
みかーにゃ
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ＨＢ使用☆白神こだま酵母＆かぼちゃフレークでやきました。やさしい南瓜色。
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材料

一斤
  1. 国産強力粉（はるゆたか） 265g
  2. かぼちゃフレーク 15g
  3. てんさい糖 15g
  4. 塩(ゲランド) 5g
  5. バター 12g
  6. 白神こだま酵母 6g
  7. 水(30〜35℃)酵母を溶かす。 18cc
  8. 水 165ｃｃ

作り方

  1. 1

    酵母を水で溶く。5分くらいおくと溶きやすい。

  2. 2

    バター以外をケースに入れる。ＨＢ食パンコースでスタート。
    生地がひとまとまりになったら、バターを投入。

  3. 3

    あとはＨＢにおまかせ♡

  4. 4

コツ・ポイント

寒い時期は、水165ccもぬるま湯です。
夏場は常温のお水でokでした。
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