HB取出すタイミングが重要!ダブルソフト

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MAYU‘s @cook_40057795

材料そのまま 油なしで簡単ダブルソフト食パン♪
2日間 焼かずに ふわふわ状態です。
このレシピの生い立ち
たまたま、油を入れ忘れ。。
焼き上がり時間に用事があり 10分早く取り出したら
子どもが大絶賛の ふわふわ食パン♪
バターとあんこをサンドして 小倉ネオもできちゃいます

HB取出すタイミングが重要!ダブルソフト

材料そのまま 油なしで簡単ダブルソフト食パン♪
2日間 焼かずに ふわふわ状態です。
このレシピの生い立ち
たまたま、油を入れ忘れ。。
焼き上がり時間に用事があり 10分早く取り出したら
子どもが大絶賛の ふわふわ食パン♪
バターとあんこをサンドして 小倉ネオもできちゃいます

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材料

一斤
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 20〜30g
  3. 5g
  4. 牛乳 180g〜190g
  5. ドライイースト 2.8g

作り方

  1. 1

    強力粉 砂糖 塩 牛乳 ドライイースト を投入
    油はなし

    焼きは薄い

  2. 2

    17分前
    まだ早い

  3. 3

    14分前 もうちょっと

  4. 4

    12分前
    上面がほんのり焼き色 でOK

    10分前前後で取り出すだけ

  5. 5

    ふわふわ の状態で取り出す

  6. 6

    焼き上がり12分前に取り出すだけで、数日ふわふわKEEPの食パンが完成

  7. 7

    小倉ネオだって ふわふわ食感♪
    割れることもないです

コツ・ポイント

自宅のHBのクセで焼き上がりが変わるかも。。、

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