作り方
- 1
キャベツを細めの千切りにして大きめのザルに入れていく。その間にお鍋かケトルでお湯を沸かせる。
- 2
切りおわったキャベツに沸かせたお湯を回しかける。全体的にある程度しんなりすればOK♪足りないならお湯をもう一回(^^)
- 3
水を切るためと冷ますために そのまま放置。急ぐ場合は水をかけて冷ます。両手でギューっとしぼってボールにいれていく。
- 4
ごま油、塩、カイワレを加えて混ぜる。お皿に盛って大葉としらすを乗せてゴマをかけたら出来上がり\(´ω` )/
- 5
ボールで混ぜる時点で全てを混ぜても食べやすくて美味しいです♬見栄えのために後から盛り付けています(*^^*)
コツ・ポイント
キャベツはお湯をかけてしぼると、しんなりしてカサが減るので多めにキャベツを切ってください(∗ ˊωˋ ∗)しらすに塩味がついているので塩は少なめに入れて味見しながら調節してください✩
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まりこ1986 -
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その他のレシピ
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