フスボンの低糖質お好み焼き

フスボン @cook_40160128
フスボンのミックス粉を使用した低糖質なお好み焼です。
このレシピの生い立ち
低糖質、高タンパク、高食物繊維、高ビタミンを実現させたいとの思いから生まれたお好み焼きです。
フスボンの低糖質お好み焼き
フスボンのミックス粉を使用した低糖質なお好み焼です。
このレシピの生い立ち
低糖質、高タンパク、高食物繊維、高ビタミンを実現させたいとの思いから生まれたお好み焼きです。
作り方
- 1
ボールに卵、白だし、水を入れ、フスボンミックスを振るい入れながら、よく混ぜる。振るいをかけないとだまになります。
- 2
千切りキャベツ、紅生姜を入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンに油(大2)を敷いて温める
- 4
フライパンが温まったら、2のタネを全て流し入れ、形を整え、中火で3分、蓋をせずに焼く
- 5
豚バラを隠れるように敷き詰め、ひっくり返し、蓋をして弱火で7分焼く
- 6
最後に水分を飛ばすため、蓋をとって強火で30秒〜1分加熱する
- 7
お皿に移し、お好みでソース、マヨネーズ、紅生姜、鰹節などを盛りつけて完成
(写真の緑はおかひじき)
コツ・ポイント
ミックス粉がだまになりやすいので、茶こしや味噌こしでしっかりふるって下さい。
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