低糖質 お好み焼き
しの＆虎吉 @cook_40154989
粉モン大好きだけど、糖質が…って事で低糖質で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
大阪生まれ＆大阪育ちの為、粉モン大好きなのですが、糖質が気になるのでずっと我慢してました。豆腐で作ってみたらとても水っぽくてお好み焼きって感じではなかったので、厚揚げで試してみたところ大成功でした(*'▽')v
低糖質 お好み焼き
粉モン大好きだけど、糖質が…って事で低糖質で作ってみました♪
このレシピの生い立ち
大阪生まれ＆大阪育ちの為、粉モン大好きなのですが、糖質が気になるのでずっと我慢してました。豆腐で作ってみたらとても水っぽくてお好み焼きって感じではなかったので、厚揚げで試してみたところ大成功でした(*'▽')v
作り方
- 1
厚揚げを周りの硬い部分と中の柔らかい部分に分ける。
-
- 2
柔らかい部分は手でつぶし、硬い部分は細かく刻む。
- 3
卵・刻んだキャベツ・下準備した厚揚げ・小口切りした青ネギ・粉鰹を良く混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにとろけるチーズをパラパラっと少量乗せて溶かす。
-
- 5
チーズが溶け出したら３を適量入れて、上に豚肉を乗せて両面を焼いたら完成。
-
- 6
ソース・マヨネーズ・粉鰹・青海苔などを乗せて完成。
-
コツ・ポイント
普通のお好み焼きと違いかなり柔らかい為、慣れてないとひっくり返せません。チーズを少量入れて表面をパリっとすると失敗しにくくなりますのでおすすめです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
低糖質 キャベツと卵のふわとろお好み焼き 低糖質 キャベツと卵のふわとろお好み焼き
糖質は抑えつつも栄養のあるものを。粉モンは太る！と敬遠されがちなお好み焼きを、小麦粉なしで作り、ふわとろに仕上げます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19437040
