大根きゅうり人参の早漬けピクルス
ＨＡＣＫ @cook_40082010
半日でできる浅漬け感覚のピクルスです。
このレシピの生い立ち
サラダ感覚で食べられるピクルスが食べたくて考えました。娘たちに大好評です
大根きゅうり人参の早漬けピクルス
半日でできる浅漬け感覚のピクルスです。
このレシピの生い立ち
サラダ感覚で食べられるピクルスが食べたくて考えました。娘たちに大好評です
作り方
- 1
大根は厚めに皮をむき、きゅうりは半分皮をむき、人参はそのままで、８×８×４０ｍｍを目標にカットします
- 2
塩をまぶしよくあえて、３０分おきます。出てきた水を捨て酢と砂糖とディルを入れ、冷蔵庫で３時間寝かします。
- 3
途中３回くらいかき混ぜます。３時間したら出来上がりです。２、３日は食べられると思います。
コツ・ポイント
よくかき混ぜてください。セロリも美味しいです。
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