餃子のタネの残りで和風肉団子
ちゃこりーなぺろ @cook_40113313
いつも余ってしまう餃子のタネ…冷凍させておけば二度おいしい☆
柚子胡椒が入っているので少しピリ辛です。
このレシピの生い立ち
いつも餃子のタネが余ってしまうのでとりあえず丸めて冷凍しておき、適当に味付けて肉団子を作ってみました☆
餃子のタネの残りで和風肉団子
いつも余ってしまう餃子のタネ…冷凍させておけば二度おいしい☆
柚子胡椒が入っているので少しピリ辛です。
このレシピの生い立ち
いつも餃子のタネが余ってしまうのでとりあえず丸めて冷凍しておき、適当に味付けて肉団子を作ってみました☆
作り方
- 1
餃子作りのときに余ったタネを丸めたら少し平べったくして冷凍保存する。
- 2
冷凍庫から室温に出す。完全には解凍せず表面が少し柔らかくなる程度（冷凍庫から出してすぐでも肉団子に火が通れば大丈夫かも）
- 3
だし、醤油、柚子胡椒、片栗粉を混ぜる。（餃子のタネにあまり味付けしていない場合は塩を入れて下さい）
- 4
鍋に油を入れてあたため、肉団子を入れる。
- 5
肉団子の両面に焦げ目がついたら調味料を入れ弱火で煮る。
- 6
肉団子に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
我が家の餃子のタネは味付けがしっかりめなので塩は入れません。小ねぎがあれば最後にのせてもいいかもです♪
似たレシピ
-
-
残り物リサイクル 餃子の具のアレンジ 残り物リサイクル 餃子の具のアレンジ
手作り餃子を作った時、タネが余ってしまって困っていました。油揚げに詰めようかと考えたのですが少し発想を変えてみました。
-
-
-
-
チンゲン菜とエビ餃子のゆず胡椒スープ チンゲン菜とエビ餃子のゆず胡椒スープ
中華風じゃなく食べたかったのでゆず胡椒で和風テイストに。餃子はチルド餃子でも冷凍でも。ゆず胡椒なのでエビ餃子が○
-
-
簡単！余った餃子の具で肉団子中華スープ♪ 簡単！余った餃子の具で肉団子中華スープ♪
あ、餃子の具が少し余ってしまった！という時ありませんか？麺つゆで、簡単美味しい肉団子スープにしてしまいましょう♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18392367
