シェフ直伝！豚肉のしぐれ煮 牛肉でもＯＫ
植野利幸シェフ @cook_40055315
簡単時短しぐれ煮です。ご飯のおともにまた冷奴などに乗せてまた弁当にも良いですよ！暖かくても冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
プロとしてご家庭で簡単にシェフの味が再現できるように日々研究してます
シェフ直伝！豚肉のしぐれ煮 牛肉でもＯＫ
簡単時短しぐれ煮です。ご飯のおともにまた冷奴などに乗せてまた弁当にも良いですよ！暖かくても冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
プロとしてご家庭で簡単にシェフの味が再現できるように日々研究してます
作り方
- 1
豚肉を用意します
-
- 2
切りやすい冷えてる間に1㎝-2㎝角に切ります
-
- 3
材料中の豚肉以外を沸かしてそこに肉を入れほぐし沸かします
-
- 4
照りが出るくらいまで中火から強火で火を入れて仕上げます
-
- 5
このような感じに仕上げます
-
- 6
トッピングに大葉やゴマやネギをかけても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
超簡単です！牛肉でも同じように作れます。
お酒の代わりに焼酎でも大丈夫です。
そぼろご飯の代用でも大丈夫です。
小分けして冷凍でも色々と役立ちますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18393326
