豚ロースのカリカリ焼き
ゆりす @cook_40162992
カリカリで、モリモリ食べちゃいます。味もシンプルでご飯が進みます！
ボリューム感を出したい時に！
このレシピの生い立ち
カリカリしたものが大好きなので、揚げ焼きにしてみました。
豚ロースのカリカリ焼き
カリカリで、モリモリ食べちゃいます。味もシンプルでご飯が進みます！
ボリューム感を出したい時に！
このレシピの生い立ち
カリカリしたものが大好きなので、揚げ焼きにしてみました。
作り方
- 1
豚ロース肉に切り込みを入れる。
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- 2
両面に塩コショウをまんべんなく振る。
- 3
片栗粉を肉にまぶす
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- 4
余分な片栗粉を落とし、多めのサラダ油を熱したフライパンに入れ、中火で5分焼く。
-
- 5
裏返して3分焼き火を通す。
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- 6
強火で両面がきつね色になるまで焼いたら完成！
- 7
コツ・ポイント
豚肉に切り込みを入れるとお肉が反りません。油は多過ぎるくらいの量で焼いた方が美味しいですよ！
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