❤カリカリ豚レバー❤
あきかんxnnx @cook_40089907
レバーが苦手でもレバー臭さが少なくて食べやすい！！カリカリ食感でもりもり食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
義理母から教わりました！
出産後の私の体に必要な栄養もたくさんとれます。
女性におすすめです(^^)v
❤カリカリ豚レバー❤
レバーが苦手でもレバー臭さが少なくて食べやすい！！カリカリ食感でもりもり食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
義理母から教わりました！
出産後の私の体に必要な栄養もたくさんとれます。
女性におすすめです(^^)v
作り方
- 1
豚レバーをボウルに入れ軽く崩します。塩コショウをします（少し多めの方がいいかもです）１０分ほど置いておきます。
- 2
１０分たったら軽くまぜ、ごま油と片栗粉を入れてよくまぜます。
- 3
フライパンを熱しごま油を敷きレバーを重ならないように一枚ずつ並べます。表面の色が変わってきたら裏返します。
- 4
表面がカリカリになるように少し火を強くします。火はそのまま、もう一度裏返して軽く焼いて完成です。
コツ・ポイント
１０分置くのは塩コショウをなじませるためで、なくても大丈夫です。
焼く時は重ならない方がまんべんなく火が通ってカリカリに！！
お好みで七味や一味などをいれてもいいと思います（＾－＾）
☆ニラを別で炒めて添えればレバニラに☆
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