キャベツは食べやすい5センチ幅のザク切りにする。

ソーセージはボイルし、斜め半分に切る。

ボウルにキャベツ、ソーセージ、粒マスタード、マヨネーズ、はちみつ、ニンニクすりおろしを入れ和える。

5分ほど時間をおいて、キャベツがしんなりしたら塩、黒胡椒で味を整える。