有機緑茶の葛ゼリー　豆乳きな粉がけ

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☆888☆ @cook_40091831

水と有機緑茶微粉末と葛粉だけの、簡単ゆるゆる葛ゼリーです。豆乳ときな粉をたっぷりかけて、甘みは甜菜糖シロップで。
このレシピの生い立ち
夏場冷やしすぎた体を温める葛を使い、ひんやりあっさりと食べやすいデザートを作ってみようと思い作ってみました。

有機緑茶の葛ゼリー　豆乳きな粉がけ

おたまっち's cooksnap of when they made 有機緑茶の葛ゼリー　豆乳きな粉がけ.
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水と有機緑茶微粉末と葛粉だけの、簡単ゆるゆる葛ゼリーです。豆乳ときな粉をたっぷりかけて、甘みは甜菜糖シロップで。
このレシピの生い立ち
夏場冷やしすぎた体を温める葛を使い、ひんやりあっさりと食べやすいデザートを作ってみようと思い作ってみました。
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材料

６～８人分
  1. 有機緑茶微粉末（緑茶をミルでひいたもの） １５ｇ
  2. 葛粉 ８０ｇ
  3. 水 １ℓ
  4. 有機豆乳 適量
  5. 国産大豆きな粉 適量
  6. 甜菜糖シロップ（甜菜糖対水＝２対１で煮立てたもの） お好みの量
  7. 白玉団子など（私は黒ゴマ団子を添えました） お好みで添えてください

作り方

  1. 1

    お水、葛粉、緑茶粉末を大きめの鍋に入れよく混ぜ葛粉を溶かします。強火にかけて、泡だて器で良く混ぜながら火を入れます。

  2. 2

    ぐつぐつつやがある状態まで火が入れば火からおろします。自然に冷まし、容器に入れて冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    適量を器に盛り団子などを置き、豆乳、シロップを入れその上にきな粉をどさっと振り掛けます。多めがおいしいですよ～

コツ・ポイント

失敗なしの簡単レシピです。お好みで甘く煮た小豆などと共にお召し上がりください。葛ゼリーはゼラチンに無い滑らかな舌触りで、一度作ればはまり込みますよ。
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✨オーガニックや国産原材料、自分で栽培した野菜たち等に囲まれた“幸せキッチン”で、マクロビオティックなお菓子、パン、お料理レシピを研究しています。✨低糖、低脂肪にもこだわり、出来るだけ体に優しい製品作りを心がけています(^^)❀我が家では、季節や家族の性別、年齢に合わせて、穀物菜食ベースの食事に、動物性タンパク質をプラスする、気ままなマクロビオティック生活をしています(^^♪
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