ちゃちゃっと簡単❤挽き肉じゃが
hitkat @cook_40043705
肉を切る手間がなく味も絡みやすいです…W葱で甘味と香味の両方が楽しめます❤
✿2012.7.18話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
肉じゃが用の肉がなかったので…挽き肉でお手軽に作ってみました♪
ちゃちゃっと簡単❤挽き肉じゃが
肉を切る手間がなく味も絡みやすいです…W葱で甘味と香味の両方が楽しめます❤
✿2012.7.18話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
肉じゃが用の肉がなかったので…挽き肉でお手軽に作ってみました♪
作り方
- 1
じゃが芋、人参は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは串切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、挽き肉とだしの素を炒め、全体の色が変わったら玉ねぎ、長葱、人参、じゃが芋を順に加え、全体に油を馴染ませる。
- 3
●を順に加え落し蓋をして弱めの中火で約15分。途中アクを取る。野菜に火が通ったら最後にしょう油を加え味が馴染んだら完成♪
- 4
☆白滝があれば2の野菜と一緒に炒めるとgood
☆葱の青い部分は仕上げ用醤油と一緒に、いんげん等を入れる場合も同様 - 5
✿2012.7話題入✿
作ってくれた皆さま…有難うございます(◕▽◕✿).・♡Lᵒᵛᵉᵧₒᵤ.* -
- 6
コツ・ポイント
だしの素と醤油は2回に分けて入れる事で、味がよく馴染みます☆
水は少な目で野菜の甘味を引出します…水分が足りず焦げ付きそうな時は水を少し足して下さいね☆
今回は最後のしょう油と一緒に小松菜も入れてみました☆
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