食感を楽しむタコと野菜のマリネ

Name: 食感を楽しむタコと野菜のマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でブロッコリー 30g; 茹でタコ 80g; トマト 1個; 砂糖 少々; ⭐︎オリーブオイル 大さじ1; ⭐︎酢 大さじ2; マジックソルト 少々

NECOROB @cook_40120763

茹でタコと野菜を和えて漬け込むだけでOKの副菜！　柳タコを安く手に入れることができたので、彩り野菜と合わせて一品作ってみました。異なる食感と味が楽しめますよ

食感を楽しむタコと野菜のマリネ

NECOROB @cook_40120763

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材料

2人分

茹でブロッコリー 30g
茹でタコ 80g
トマト 1個
砂糖少々
⭐︎オリーブオイル大さじ1
⭐︎酢大さじ2
マジックソルト少々

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作り方

1

※ブロッコリーは茹でorレンジで蒸したものを用意しておく
ブロッコリー、茹でタコを食べやすい大きさにカット
2

水洗いしてヘタを取ったトマトはくし切り8等分にカットし器に入れて砂糖を振って軽く和えておく
3

ボウルに☆印の調味料を入れ混ぜて、食材を加えて和えて15分漬け込む
4

仕上げにマジックソルトを入れてざっくり全体を混ぜ合わせれば出来上がり！バジルを散らして彩りと香りをプラスするのも◎です

コツ・ポイント

今回は、酸味の強いトマトを使ったので砂糖を振って甘みをプラスしました。塩と胡椒でもOKですが、ハーブの香りが感じられるマジックソルトを使うと便利です。

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つくれぽ

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NECOROB @cook_40120763

2025/07/29 12:53に公開

食べること、料理すること、旅することが大好き！I love traveling, cooking and eating！手軽に＆食べやすい家庭料理や和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版　https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER

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