超簡単♪ニラの卵とじ☆
go_go_cony @ni52co
材料さえあれば、カップラーメンよりも早くできる！？
☆2012.7.11 話題入り☆感謝です(^_^)
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく食べていた母の味を真似してみました。
超簡単♪ニラの卵とじ☆
材料さえあれば、カップラーメンよりも早くできる！？
☆2012.7.11 話題入り☆感謝です(^_^)
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく食べていた母の味を真似してみました。
作り方
- 1
ニラは水で洗い、５㎝ほどの長さに切ります。卵はお好みで調味料を加え、といておきます。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、熱します。ニラを入れ、しんなりするまで炒めます。
- 3
水で薄めためんつゆを、好みの量入れます。沸騰するくらいまで、待ちます。
- 4
卵を流し入れ、程よく混ぜて火を通します。卵の様子を見ながら、お好みのところで火を止めます。
- 5
2012.11.15 材料の分量表記、一部変更しました。
- 6
アレンジメニュー☆サラダ油をごま油にかえて、エリンギと豚肉をin♪スタミナアップでさらにおいしい^^
-
コツ・ポイント
基本的に薄味が好きなので、卵に少し味を付けるだけにしています。味付けに物足りなさを感じたら、つゆの味を濃くするといいと思います。
材料次第でアレンジいろいろできます。豚肉や舞茸入れてもおいしい♪
＊生まれも育ちも北海道＊フルタイム勤務、子どもが２人(息子⑬、娘⑦)＊母の料理が大好き＊庭仕事（花の手入れ、家庭菜園）に夢中＊目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理 有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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