つくしの♬卵とじ-レシピのメイン写真

つくしの♬卵とじ

MyDining @cook_40034917

【2010/3/18に話題入り】
甘めのやわらか卵とじ(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん見つけた(^^)

【2010/3/18に話題入り】
甘めのやわらか卵とじ(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん見つけた(^^)

もっと読む

つくしの♬卵とじ

MyDining @cook_40034917

【2010/3/18に話題入り】
甘めのやわらか卵とじ(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん見つけた(^^)

【2010/3/18に話題入り】
甘めのやわらか卵とじ(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん見つけた(^^)

もっと読む

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

材料

１回分

つくし片手いっぱい
●顆粒だしの素少々
●酒、みりん、砂糖各大１
●しょう油大1/2
卵 1個

作り方

1
穂先が開いているのがいい(苦み少ない）
ハカマはがし(ここだけ頑張り）
2
水にさらしアク取り
（しばらくつけてても）
3
さっと下茹で
4
ざるに上げ　そのまま水切り
5
鍋にごま油で炒め
弱火にし
●を順に
少し炒め煮
6
味がからみ　煮汁が少しになったら
溶き卵でとじる
7
2010/3/18に話題入りしました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

♪下茹でしたつくしは絞らないので　ほど良く水分があります
♪すこーしの煮汁で卵とじ

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (63)

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

MyDining @cook_40034917

2009/03/22 01:42に公開

福岡県久留米市在住 54歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと（しょう油は甘口）✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/

もっと読む

このレシピの人気ランキング

つくしの人気検索で4位

似たレシピ

豆腐のあまから卵とじ豆腐のあまから卵とじ

2013.4.6話題入り♥いつも冷蔵庫にあるお豆腐と卵を使った、ちょっぴり甘めな卵とじです。

こはてんはは
鶏とおネギの玉子とじ♪ 鶏とおネギの玉子とじ♪

甘めの玉子とじです(^^)ご飯に乗っけても美味しいよ♡

ちーすけ♡
高野豆腐の卵とじ高野豆腐の卵とじ

ふわっとした卵とじです。甘めの出汁がじゅわ〜っと溢れる一品。

二姫一太郎ママ☆
簡単ブロッコリーと人参の卵とじ☆ 簡単ブロッコリーと人参の卵とじ☆

ブロッコリーと人参の少し甘めな卵とじです。

COOK2UPIRE
えんどう豆の卵とじえんどう豆の卵とじ

えんどう豆、ただの卵とじ･･･

♡まーちゃん♬
つくしの卵とじつくしの卵とじ

この時期しか食べられないつくし♪甘めの卵とじです

はるか1228
とんかつ卵とじ。とんかつ卵とじ。

とんかつ卵とじ。

てぃこ。
簡単おかず　お揚げの卵とじ簡単おかず　お揚げの卵とじ

大好きなんです。ご飯に盛って御丼もいいかも(^^ゞ２０１０．１／２５お陰様で話題入りありがとうございます～(◡‿◡*)❤

yukanosuke
三つ葉の卵とじ三つ葉の卵とじ

三つ葉で他人丼風卵とじ

庭のあさがお
ゴーヤとツナの卵とじゴーヤとツナの卵とじ

シンプルなゴーヤの卵とじです。チャンプルーからの卵とじです。2021/9/1 話題入り感謝です。

YUKIKI☆
つくしの卵とじつくしの卵とじ

15/4/17話題入り有難うございます、ハイキングを兼ねてつくし採りを楽しんだら、卵とじにしていただきましょう

単！！
高野豆腐の卵とじ高野豆腐の卵とじ

甘めの卵とじです！ほうれん草を入れても美味しいですよ

♡yu＊mama♡

その他のレシピ