余りもの野菜で作る、野菜と豚肉の楽々煮
おやこめしレシピ @cook_40038190
【写真解説アリ】冷蔵庫の中の余りもの野菜と、豚肉をつかったお手軽煮物。食材を寄せ集めて作ったとは思えない美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で眠っている野菜を使い切るために、わが家がよく作っているおかずをレシピにしました
余りもの野菜で作る、野菜と豚肉の楽々煮
【写真解説アリ】冷蔵庫の中の余りもの野菜と、豚肉をつかったお手軽煮物。食材を寄せ集めて作ったとは思えない美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で眠っている野菜を使い切るために、わが家がよく作っているおかずをレシピにしました
作り方
- 1
豚うす切肉100g
-
- 2
マイタケ 1/4房
もやし 40g
ニンジン 40g
高野豆腐 1枚 -
- 3
万能おだし
「川照の魔法」
天然素材のだしの素
これで作ると
ホント美味しい -
- 4
湯200ccに
川照の魔法 小さじ2
(代用品:だし汁200) -
- 5
野菜だけを入れて
弱火で2分煮込む
(※鍋のフタはする) -
- 6
濃口醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1 -
- 7
豚肉と高野豆腐を
加えて弱火で3分
(※鍋のフタはする) -
- 8
完成です
-
コツ・ポイント
調味料の分量は、ひとつの目安としてお受け取りください。
表記の量をベースに、お好みの味に調節してください。
（当方のブログで、もう少し詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18425087
