ホッと旨い♪青じそ風味蒸しキャベサラダ
AYATORI @cook_40035753
蒸したてのキャベツに青じそドレッシングをたっぷり含んだわかめを混ぜるだけ。熱々でも冷え冷えでもホッとする旨さです＾＾
このレシピの生い立ち
リケンさんから頂いた「青じそドレッシング」で作りました。（「セレクティこく仕立て青じそドレッシング」の方は和風ハンバーグ。) とろっとしたわかめ＆しっとりした蒸しキャベツが美味しくてスルスル口に入り、キャベツを沢山食べられました。´∞｀
ホッと旨い♪青じそ風味蒸しキャベサラダ
蒸したてのキャベツに青じそドレッシングをたっぷり含んだわかめを混ぜるだけ。熱々でも冷え冷えでもホッとする旨さです＾＾
このレシピの生い立ち
リケンさんから頂いた「青じそドレッシング」で作りました。（「セレクティこく仕立て青じそドレッシング」の方は和風ハンバーグ。) とろっとしたわかめ＆しっとりした蒸しキャベツが美味しくてスルスル口に入り、キャベツを沢山食べられました。´∞｀
作り方
- 1
乾燥わかめに水をふりかけてしとらせます。水は少しでOK
。ジャブジャブかけないでね。 -
- 2
わかめがしんなりしたら、☆ドレッシングをかけます。
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- 3
キャベツは大きくザックリ切って、蒸し器でしんなりするまで蒸します。
-
- 4
もちろんレンジでﾁﾝでもOKです…が、沢山のキャベツ、蒸し器にドバッと入れる方が私はラクです。味も食感も良いし。
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- 5
蒸し上がったキャベツに②を和えて出来上がりです。
-
- 6
セレクティこく仕立て青じそドレッシング入り和風ハンバーグ(レシピID:18490597)のつけあわせに。相性良しでした＾＾
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コツ・ポイント
◎わかめにドレッシングをたっぷり含ませたいので、乾燥わかめの方がよいと思います。
◎キャベツが熱々のうちに和えた方が味がよくしみ込みます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18429458
