お弁当に。砂糖としょうゆだけなんですがなぜか美味しい。母の思い出の味を再現。
このレシピの生い立ち
自分が中・高生の頃、お弁当に入っていると嬉しかったおかず。甘い鶏肉なので、「あま肉」とよんでました。母に作り方を聞いても「調味料なんて計らないし適当だからわかんないよ」といつも言われてました。今は亡き母の味を思い出しながら作ってみました。