甘ウマ！玉じゃが☆肉なし肉じゃが
chuchangjp @cook_40167195
こっくり甘ウマ！簡単なのであと一品ほしい時にもサッとできちゃうo(^-^)o 離乳食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親がよく作ってくれていたのをアレンジ。今では子供たちやパパもお気に入りです。
途中からお返事なしでレポ掲載させてもらっています
ごめんなさい(>_<)
甘ウマ！玉じゃが☆肉なし肉じゃが
こっくり甘ウマ！簡単なのであと一品ほしい時にもサッとできちゃうo(^-^)o 離乳食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親がよく作ってくれていたのをアレンジ。今では子供たちやパパもお気に入りです。
途中からお返事なしでレポ掲載させてもらっています
ごめんなさい(>_<)
作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎの皮を剥いて少し大きめに切る。(玉ねぎは半分に切った物をそれぞれ1/2と1/3に切りました)
- 2
サラダ油で玉ねぎとじゃがいもを炒める。炒めると玉ねぎの甘味が増すので手抜きなしで。
- 3
全体に油が回ったら、ヒタヒタよりちょっと少ないくらいに水を入れ、だし・調味料も全部入れて蓋をし中火で8分くらい煮る。
- 4
じゃがいもに火が通ったら蓋をとり、水分を飛ばして出来上がり。火が強すぎると焦げ付いてしまうので、途中で水分見てね。
コツ・ポイント
母はお酒を入れていたそうですが、私は甘めが好きなのでみりんを入れます。調味料はお好みで調節してね。玉ねぎは、煮溶けるのと形を残したいのとで大きさを変えていますが、めんどくさい時は同じ時も…。我が家では離乳食にも活躍していました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448160
