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[常備菜]簡単！牛だしでピーマンの蒸し物
♡minyon♡ @cook_40129897
ピーマンを牛ダシ(ダシダ)で味付けしました。スチーマーで蒸すことでピーマンの苦みが抜け甘くなるのでお子様にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
簡単にヘルシーなピーマンの副菜が作りたくて。いつもと違う味付がいいなぁと思って牛ダシ(ダシダ)を使ってみたところ美味しく出来ました♡
[常備菜]簡単！牛だしでピーマンの蒸し物
ピーマンを牛ダシ(ダシダ)で味付けしました。スチーマーで蒸すことでピーマンの苦みが抜け甘くなるのでお子様にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
簡単にヘルシーなピーマンの副菜が作りたくて。いつもと違う味付がいいなぁと思って牛ダシ(ダシダ)を使ってみたところ美味しく出来ました♡
作り方
- 1
ピーマン、パプリカを縦半分に切り種を取ったら横半分に切り、7ミリ幅くらいの細切りにする。
-
- 2
スチーマーにピーマン、パプリカ、酒、牛ダシ(ダシダ)、ごま油を入れかき混ぜたら600wのレンジで2分〜3分加熱する。
-
- 3
生っぽさが抜け、程よくシャキッと感が残れば加熱終了。最後に粗挽き胡椒をかけて出来上がり♡
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![[常備菜]簡単！牛だしでピーマンの蒸し物作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/21055076/160x128cq80/%E5%B8%B8%E5%82%99%E8%8F%9C%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%89%9B%E3%81%A0%E3%81%97%E3%81%A7%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%81%AE%E8%92%B8%E3%81%97%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[常備菜]簡単！牛だしでピーマンの蒸し物作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/21055097/160x128cq80/%E5%B8%B8%E5%82%99%E8%8F%9C%E7%B0%A1%E5%8D%98%E7%89%9B%E3%81%A0%E3%81%97%E3%81%A7%E3%83%94%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%81%AE%E8%92%B8%E3%81%97%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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コツ・ポイント
火を通し過ぎるとヘニョヘニョになってせっかくの食感が失われてしまうので、心配な方は途中で火の通り具合を確かめながら加熱してください。お弁当のおかずの彩りにもぴったりです♡
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にっかわ -
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