*ふわやわ~シュガーレーズンパン*

小町桜
小町桜 @cook_40052855

祝26.3.15話題入りしました‼ふわっふわで柔らか~い!!超オススメのパンです。26.2.25レシピ見直しました。

このレシピの生い立ち
ふわっふわ~なシュガーレーズンパンが食べたかったので^−^

*ふわやわ~シュガーレーズンパン*

祝26.3.15話題入りしました‼ふわっふわで柔らか~い!!超オススメのパンです。26.2.25レシピ見直しました。

このレシピの生い立ち
ふわっふわ~なシュガーレーズンパンが食べたかったので^−^

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材料

16個
  1. パン生地
  2. 170cc
  3. 30g
  4. 強力粉 240g
  5. 薄力粉 70g
  6. 砂糖 大2
  7. 小1
  8. マーガリンorバター 30g
  9. ドライイースト 小2
  10. 後入れ
  11. レーズン 80g
  12. トッピング
  13. グラニュー糖 適量
  14. マーガリンorバター 適量

作り方

  1. 1

    HBにパン生地の材料を上から順に入れます。(私は古いタイプのHBなので)ご家庭で調節して下さい。

  2. 2

    一次発酵までHBにおまかせ。生地を取り出しガスぬきをして、16当分に丸め乾燥しないようにラップします。

  3. 3

    2倍くらいの大きさになるまで二次発酵します。膨らんだら残っているとき卵を塗ります。

  4. 4

    キッチンバサミで十文字に切り、そこにグラニュー糖をまぶし、マーガリンを小1/2づつのせる。

  5. 5

    190度で予熱し180度に下げ17分焼いて完成です。

  6. 6

    胡桃も入れて参考にさせて貰いました(^^)ふわふわで美味しい♥by∞*みん*∞さん
    胡桃大好き有難う♡

  7. 7

    全粒粉を入れて焼いてみたら、どっしり美味しかったです♡bykohkotoさん
    めっちゃ美味しそう有難う♡

  8. 8

    **セロリと菜っ葉の香草パン**もかなりオススメです‼レシピID:17843671
    シチューや赤ワインに♡

  9. 9

    ❤全粒粉とレーズンのふわふわ食パン❤
    レシピID:18796744

  10. 10

    ★中力粉だけでふんわりチョコチップパン★
    レシピID:19385465

コツ・ポイント

*卵は30gだけパン生地に入れ、残ったら焼く前にパンに塗って下さい。
*グラニュー糖は三角タイプのものを1個使いました。
*パンが16個一枚の鉄板で焼くとくっつくので2つに分けて2段で焼いた方がいいです。写真は一段で焼きました^^;

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小町桜
小町桜 @cook_40052855
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北海道出身、千葉県在住です。華道、家庭菜園、硬式テニスが趣味です。
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