レンジで簡単☆卵白も使うカスタード♪
mio*. @cook_40091956
６/１０話題入り☆カスタードクリームを作ると卵白が余るけど、この方法なら全卵を使うので経済的♪ヘルシーに低脂肪乳を使用。
このレシピの生い立ち
カスタードを作ると卵白が残るので、だったら使ったらどうかなと思って。
レンジで簡単☆卵白も使うカスタード♪
６/１０話題入り☆カスタードクリームを作ると卵白が余るけど、この方法なら全卵を使うので経済的♪ヘルシーに低脂肪乳を使用。
このレシピの生い立ち
カスタードを作ると卵白が残るので、だったら使ったらどうかなと思って。
作り方
- 1
耐熱ボールや丼などに、卵、小麦粉、砂糖を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
低脂肪乳を３回くらいに分けながらボールに入れてよく混ぜる。
- 3
ラップをふんわりとかけてレンジで2分加熱。（600W）
- 4
取り出してかき混ぜ、また１分～１分半。もう一度よく混ぜる。
- 5
バニラオイルを入れてよくかき混ぜる。
お好みでバター１０ｇ（分量外）を入れるとつやとコクが出ます。 - 6
冷ます時はラップをぺったりとクリームにくっ付けて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
- 7
苺タルトに♪
-
- 8
２００９，６、
作って下さった皆さんのおかげで話題入りとなりました。
本当にどうもありがとう☆ -
- 9
日持ちについての質問がありました。
私は長くても3日位で食べ切ってますが全然大丈夫なので3日はOKかなと思います。 - 10
でもあくまでもこれは目安なので心配な方はなるべく早く食べ切る様にして下さいね＾＾
コツ・ポイント
卵白も入り、低脂肪乳なのでとてもあっさりしたカスタードクリームです。ダイエット中にもいいです♪
もちろん牛乳でも作れます＾＾
パンに包む時は（４）の工程のレンジの時間を２分にすると、固さがでます。
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baretta -
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