HM♪ブルーベリーヨーグルトカップケーキ
✿話題入り感謝✿混ぜて、焼くだけ簡単です♪お手軽なｱｲｼﾝｸﾞをするだけで、見栄え＆味がｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟします❤
このレシピの生い立ち
旬のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを使って、簡単で爽やかなｶｯﾌﾟｹｰｷを焼きました(*^^*)
冷やして食べても美味しいです♪
HM♪ブルーベリーヨーグルトカップケーキ
✿話題入り感謝✿混ぜて、焼くだけ簡単です♪お手軽なｱｲｼﾝｸﾞをするだけで、見栄え＆味がｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟします❤
このレシピの生い立ち
旬のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを使って、簡単で爽やかなｶｯﾌﾟｹｰｷを焼きました(*^^*)
冷やして食べても美味しいです♪
作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰを耐熱容器に入れて、600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱して溶かしﾊﾞﾀｰを作る。
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- 2
ﾎﾞｰﾙに卵･ﾖｰｸﾞﾙﾄを入れて泡立て器で均一になるまで混ぜる。
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- 3
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れてぐるぐると混ぜる。
-
- 4
粉気が無くなればOKなので、混ぜ過ぎない。
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- 5
溶かしﾊﾞﾀｰを入れて混ぜる。
-
- 6
生地はゆっくりと落ちてくる状態。
混ぜ過ぎない。 -
- 7
ｶｯﾌﾟｹｰｷ型に耐油性ﾍﾟｰﾊﾟｰｶｯﾌﾟ(8号)/ｱﾙﾐｶｯﾌﾟを入れる。
生地を均等にｽﾌﾟｰﾝで分け入れる。 -
- 8
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを乗せる。
170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで20~25分焼成する。
焼き色次第で調整する。 -
- 9
焼き色は少々薄めでOK。
-
- 10
型から外してｹｰｷｸｰﾗｰに乗せて粗熱を取る。
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- 11
★ｱｲｼﾝｸﾞをする★
ｶｯﾌﾟｹｰｷの甘さはかなり控え目なので、甘酸っぱいｱｲｼﾝｸﾞで丁度良い感じになる。
- 12
器に★印の材料を入れてｽﾌﾟｰﾝで混ぜる。
たらたらと垂れる状態で良い。
固過ぎはﾚﾓﾝ果汁、柔らか過ぎは粉砂糖を追加。 -
- 13
粗熱が取れたｶｯﾌﾟｹｰｷの表面にｽﾌﾟｰﾝでｱｲｼﾝｸﾞを縞模様みたいに垂らしていく。
乾いたら完成♪ -
- 14
断面はこんな感じで、軽くてさっくりした食感。
甘酸っぱいｱｲｼﾝｸﾞが掛かっても甘さ控え目、爽やかな味♥ -
- 15
★ｱｲｼﾝｸﾞ動画ｲﾝｽﾀ掲載★
https://www.instagram.com/p/CQkfuxSByTZ/
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コツ・ポイント
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは生、冷凍どちらでもOK！
上に乗せていますが、生地に混ぜて焼いても良いです。
ｱｲｼﾝｸﾞをしない場合は、生地に砂糖を大さじ2位混ぜて下さい。
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ホットケーキミックスをいただいたので、カップケーキを焼くつもりで準備したのに、マドレーヌ型で焼くことになってしまいました(^^;混ぜるだけで簡単♪
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