簡単で美味しい♪野菜炒め♪
ショコリ @cook_40141380
ご飯が進む、美味しい野菜炒めです！
簡単なのでぜひやってみてね♪
このレシピの生い立ち
いつも作っている野菜炒め。いろんな調味料を使うけど、何をどれだけ入れているのか、書き留めてみました♪
簡単で美味しい♪野菜炒め♪
ご飯が進む、美味しい野菜炒めです！
簡単なのでぜひやってみてね♪
このレシピの生い立ち
いつも作っている野菜炒め。いろんな調味料を使うけど、何をどれだけ入れているのか、書き留めてみました♪
作り方
- 1
もやしは洗い、ニラ、ニンジン、ピーマンを食べ安い大きさに切る。豚肉は一口大に切り、分量外の酒大さじ1を揉み込んでおく
-
- 2
調味料を全て合わせ、良く混ぜておく
-
- 3
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒める。この時、あまり触らず、少し焼き目が付く位が美味しく仕上がります♪
-
- 4
豚肉に火が通ったら、ニンジン、ピーマンを炒める
-
- 5
ニンジンとピーマンに火が通ったら、もやしとニラを一気に投入♪
-
- 6
さっと炒め、合わせておいた調味料で味付けをする。
もやしは少しシャキシャキ感が残るように仕上げたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
お肉はあまり触らずに焼き目を付けてね♪もやしとニラは火を通し過ぎないように、さっと仕上げてね！調味料を合わせておく事で野菜に火が通り過ぎないようにする事♪
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