ヘルシー！おからと里芋！揚げないコロッケ
mian @cook_40114387
おからをたっぷり使ってヘルシーなコロッケ
里芋のしっとりねばねば感で、おからのパサパサ感が無くてとってもしっとりです！
このレシピの生い立ち
じゃがいも、、かぼちゃ、普段の具におからを使ってかさ増ししてヘルシーなコロッケを作ってました。
中でもしっとりした里芋がオススメ！でお気に入りになりました。
ヘルシー！おからと里芋！揚げないコロッケ
おからをたっぷり使ってヘルシーなコロッケ
里芋のしっとりねばねば感で、おからのパサパサ感が無くてとってもしっとりです！
このレシピの生い立ち
じゃがいも、、かぼちゃ、普段の具におからを使ってかさ増ししてヘルシーなコロッケを作ってました。
中でもしっとりした里芋がオススメ！でお気に入りになりました。
作り方
- 1
里芋は洗ってレンジ600ｗ5分 皮を剥き（スルッと剥けます）つぶしておく。
ベーコンは炒める。
ほうれん草は茹でて刻む。 - 2
おからと里芋を混ぜて粘りしっとりしたら、＊の具財を入れて混ぜ、コロッケ型に丸める
- 3
パン粉をオリーブ油でこんがり色付くまで炒める。小麦粉、卵、パン粉の順につける
- 4
オーブン180度で片面8分、裏返して8分焼く
コツ・ポイント
小麦粉は茶こしでふるうと薄く付けれて少なくすみます。
卵はしっかりあわ立てておくとパン粉が付きやすいです。
具材はお好みでOK
ベーコンは1パックの量、ほうれん草は茹でて小分けして冷凍保存していると便利です。
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