大根の葉と厚揚げのたらこそぼろ
アイリーダータ @cook_40144589
炒めたたらこがそぼろ風に。大根の葉で栄養満点♪ご飯との相性もGOOD! 冷蔵庫で２、３日保存可能。
このレシピの生い立ち
そのまま食べるにはちょっと・・・なたらこの缶詰をもてあましていたときに偶然できたレシピ。
大根の葉と厚揚げのたらこそぼろ
炒めたたらこがそぼろ風に。大根の葉で栄養満点♪ご飯との相性もGOOD! 冷蔵庫で２、３日保存可能。
このレシピの生い立ち
そのまま食べるにはちょっと・・・なたらこの缶詰をもてあましていたときに偶然できたレシピ。
作り方
- 1
厚揚げは縦半分を薄切りに、大根の葉はざく切りに、たらこはほぐしておく。
- 2
ごま油で材料を炒め、酒を入れて少し蒸す。アルコール分が飛んだら麺つゆで味付けしてできあがり。
- 3
- 4
コツ・ポイント
美味しい明太子などで作ると、そぼろ感に欠けます。保存期間ぎりぎりの明太子やたらこの使い道に困ったら作ってみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18486808
