きゅうりはお好きな大きさに切る
今回は、皮を所々カットして厚めの輪切りに。

梅干しは種を取り包丁でたたく

ビニール袋にきゅうり、たたいた梅干し、鰹節、白だしチョロチョロ入れて軽くモミモミ。冷蔵庫で冷やしておく。