作り方
- 1
☆の調味料を合わせて、よく混ぜる。白ごまをする。
- 2
きゅうりを洗い両端を切り落とし、キッチンペーパーに挟み、麺棒で軽く叩いて割る。
-
- 3
手で裂いたり、包丁でカットしたりして容器に入れる。1で合わせた調味料、すりごまと合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
30分程度で味がしみます。お好みで麻辣ペッパー、ゴマ油などかけても美味しいです♪
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コツ・ポイント
包丁でカットするだけより、麺棒で叩いた方が、味のしみ方が早くて美味しく感じます。
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