ジュースでババロア
ひーさま710 @cook_40140982
余ったジュースと生クリームで。写真のババロアはオレンジジュースで作りました。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかったので覚え書き
ジュースでババロア
余ったジュースと生クリームで。写真のババロアはオレンジジュースで作りました。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかったので覚え書き
作り方
- 1
ゼラチンがふやかすタイプのものなら耐熱容器にジュースとゼラチンを入れてふやかしておく
- 2
ジュースを電子レンジ(900w40秒くらい)で加熱しゼラチンを完全に溶かす
- 3
生クリームに砂糖を入れて８分立てくらいに泡たてる
- 4
ジュースのあら熱がとれたら生クリームと混ぜ合わせ型に入れて冷蔵庫で2～3時間冷やす
- 5
型から外して完成。100均で見つけた型にぴったりでした。
-
- 6
ぶどうジュースであら熱をとらずに混ぜて2層にしました。
-
コツ・ポイント
ゼリー液はあら熱を取ってから生クリームと混ぜると分離しない…多分。
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