食欲そそる!丸ナスの肉味噌のせ

ブラッキ
ブラッキ @cook_40171656

紹興酒と味噌の香りがたまりません!ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
「料理のための紹興酒」を使って作りました。

食欲そそる!丸ナスの肉味噌のせ

紹興酒と味噌の香りがたまりません!ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
「料理のための紹興酒」を使って作りました。

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材料

2人分
  1. 丸ナス 1個
  2. あいびきミンチ 200グラム
  3. 味噌 大さじ1強
  4. 料理のための紹興酒 大さじ1
  5. しょうが 1かけ
  6. 青ねぎ 少々
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    丸ナスを輪切りにして水につける。水気をとってフライパンに並べて焼く。焼けたら皿にならべる。

  2. 2

    1と並行して、フライパンに油をなじませ、ミンチを炒める。しょうが紹興酒、味噌を入れまぜる。

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ブラッキ
ブラッキ @cook_40171656
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始めたばかりです☆おいしいもの大好き☆ いそがしいので簡単ですぐできるレシピが好きです。つくれぽでみなさんの意見をお聞きしたいのでよろしくお願いします♪
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