＊毎日食べたい＊我が家の食パン
ひづひ @cook_40058499
＊2011.1.19話題入り＊
バター控えめ、スキムミルクは多めでしっとり、ふんわりな我が家の食パンです。
このレシピの生い立ち
バターは控えて、でも柔らかくしっとりした食パンを目指して・・・
毎日のように焼いている、我が家の基本の食パンです。
＊毎日食べたい＊我が家の食パン
＊2011.1.19話題入り＊
バター控えめ、スキムミルクは多めでしっとり、ふんわりな我が家の食パンです。
このレシピの生い立ち
バターは控えて、でも柔らかくしっとりした食パンを目指して・・・
毎日のように焼いている、我が家の基本の食パンです。
作り方
- 1
水は、冬場はぬるま湯にしてから使って下さい。
- 2
材料を上から順にHBのパンケースに入れ、ドライイーストは指定の場所に入れる。
- 3
「食パン」コースの焼き色「淡い」でスイッチオン♪
- 4
焼き上がったらすぐに型から外して、冷ましてからカット。
そのまま食べても美味しい♪
保存は乾燥しないようにラップで。 -
- 5
＜追記＞
水分が多いので、焼きたてはカットしにくいです。
焼きたてを食べたい場合はお水を180gで作って下さいね。 - 6
＜追記＞
バターはショートニングでもOKです。
また油脂分は15g入れても。
よりしっとりします♪
コツ・ポイント
□柔らかい配合なので、スライスはしっかり冷ましてからして下さい。
□砂糖は、我が家ではきび砂糖や甜菜糖を使っています。
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毎日食べても飽きない食パンです。食感は結構ふんわり目です♬焼きたてのふんわりも美味しいけど、翌朝トーストするとまたカリっとサクっと美味しいよ♬
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HB✾毎日食べたい❀ふんわり食パン HB✾毎日食べたい❀ふんわり食パン
❁話題入り 2011.6.13 ❁翌日でもふわふわでキメも細かくて とても美味しいです♡♡(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♡♡
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