白玉粉は高いから・・・だんご粉イチゴ大福

ひろゆうまま
ひろゆうまま @cook_40107660

白玉粉が思ったより高くて、だんご粉で作ってみましたが、十分な出来です!
このレシピの生い立ち

1口サイズにすることで、ぱくっとたべれば、もち、あん、イチゴが一度に楽しめます。

白玉粉は高いから・・・だんご粉イチゴ大福

白玉粉が思ったより高くて、だんご粉で作ってみましたが、十分な出来です!
このレシピの生い立ち

1口サイズにすることで、ぱくっとたべれば、もち、あん、イチゴが一度に楽しめます。

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材料

1口サイズ10個
  1. いちご 10個
  2. こしあん 100g
  3. だんご粉 100g
  4. 砂糖 40g
  5. 160cc

作り方

  1. 1

    こしあん1個10gでいちごをつつむ。

  2. 2

    だんご粉、砂糖、水を耐熱容器に入れてよくませる。

  3. 3

    ②をラップして500wレンジで2分30秒。
    とりだして、かきまぜる。
    熱いので注意!

  4. 4

    再びレンジで2分30秒。

  5. 5

    片栗粉をしいたところに、取り出して10等分にする。

  6. 6

    ①を熱いうちに包む。
    さめると、もちが固まって包めないので時間との勝負!

  7. 7

    2014/2/25
    つくれぽ10人達成ありがとうございます(*^_^*)
    これから、いちごの季節になりますね!

コツ・ポイント

だんご粉をレンジすると、耐熱容器にべとべとにくっついて、かき混ぜるのも取り出すのも難しいので、シリコン容器を使うことがベスト!!

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ひろゆうまま
ひろゆうまま @cook_40107660
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ママはいそがし!!昼寝の間に夜ご飯。
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