もち米とお米を合わせて、（水の量は、普通の2合と同じ）1時間程つけておく。その後普通に炊く。

炊いている間に胡桃をミキサーにかける。（ミキサー前にフライパンで弱火で2〜3分乾煎りすると、より胡桃が香ばしくなります）

粒が残る程度に細かくし、三温糖を加える。

炊き上がった①に塩少々加え、すりこ木でつく。

卓球の球〜ゴルフボール位の大きさに丸める。大きさにもよりますが全部で15〜18個作れます。

最後に。もち米＋お米＝2合ですが、くるみ、あんこ、きな粉の3種類、各5〜6個ずつ作れる量です。

2025年 、2026年 8月 現在　“母のおはぎ”　検索で、人気順1位をいただきました✨

2025年 9月現在　“くるみおはぎ”　“信州産”　検索で人気順1位✨

ご覧いただいた皆様へ。感謝の気持ちでいっぱいです💝✨

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